Постојат неколку методи за подготовка на алкил полигликозиди или мешавини од алкил полиглукозиди. Различните синтетички методи се движат од стереотактични синтетички патишта со употреба на заштитни групи (што ги прави соединенијата високо селективни) до неселективни синтетички патишта (мешање на изомери со олигомери).
Секој производствен процес погоден за употреба на индустриско ниво мора да исполнува неколку критериуми. Најважно е да се произведуваат производи со соодветни својства и економични процеси. Постојат и други аспекти, како што се минимизирање на несаканите ефекти или отпадот и емисиите. Технологијата што се користи треба да биде флексибилна, така што перформансите и карактеристиките на квалитетот на производот можат да се прилагодат на барањата на пазарот.
Во индустриското производство на алкил полигликозиди, процесот базиран на Фишерова синтеза е успешен. Нивниот развој започна пред околу 20 години и се забрза во текот на изминатата деценија. Развојот во текот на овој период овозможи методот на синтеза да стане поефикасен и на крајот привлечен за индустриски апликации. Оптимизациите функционираат, особено при употреба на алкохоли со долг синџир како што се додеканол/тетрадеканол.
(C12-14-OH), значително го подобрија квалитетот на производот и економичноста на процесот. Современиот производствен погон базиран на Fischer Synthesis е олицетворение на технологија со низок отпад и нулта емисија. Друга предност на Fischer synthesis е тоа што просечниот степен на полимеризација на производите може да се контролира во широк опсег на прецизност. Затоа, поврзаните својства, како што се хидрофилноста/растворливоста во вода, може да се прилагодат за да се задоволат барањата. Покрај тоа, суровината повеќе не е засегната од безводна гликоза.
1. Суровини за производство на алкил полигликозиди
1.1 Масни алкохоли
Масните алкохоли може да се добијат од петрохемиски суровини (синтетички масни алкохоли) или од природни, обновливи ресурси како што се масти и масла (природни масни алкохоли). Мешавините од масни алкохоли се користат во синтезата на алкил гликозиди за да се воспостави хидрофобниот дел од молекулата. Природните масни алкохоли се добиваат со трансестерација и одвојување на маснотии и маснотии (триглицериди) за да се формира соодветен метил естер на масна киселина и се хидрогенизираат. Во зависност од потребната должина на алкилскиот ланец на масниот алкохол, главните состојки се масла и масти: кокосово или палмино масло за серијата C12-14 и масло од лој, палмино или масло од репка за масните алкохоли C16-18.
1.2 Извор на јаглехидрати
Хидрофилниот дел од молекулата на алкил полигликозид е изведен од јаглехидрат.
Макромолекуларните јаглехидрати и мономерните јаглехидрати се базираат на скроб од
пченка, пченица или компир и може да се користат како суровини за подготовка на алкил гликозиди. На пример, полимерните јаглехидрати вклучуваат ниски нивоа на разградување на скроб или глукозен сируп, додека мономерните јаглехидрати можат да бидат која било форма на гликоза, како што се безводна гликоза, монохидратна гликоза или високо разграден глукозен сируп.
Изборот на суровини влијае не само на трошоците за суровини, туку и на трошоците за производство.
Општо земено, трошоците за суровини се зголемуваат по редоследот на скроб/гликозен сируп/гликозен монохидрат/глукоза безводна глукоза, додека потребите за опрема на фабриката, а со тоа и трошоците за производство, се намалуваат по истиот редослед. (Слика 1)