АЛКИЛ МОНОГЛУКОЗИДИ

Алкил моноглукозидите содржат една единица D-гликоза. Структурите на прстените се типични за единиците на Д-гликоза. И пет и шестчлените прстени кои вклучуваат еден атом на кислород како хетероатом се поврзани со фурански или пирански системи. Затоа, алкил Д-глукозидите со петчлени прстени се нарекуваат алкил д-глукофуранозиди, а оние со шестчлени прстени, алкил Д-глукопиранозиди.

Сите Д-гликозни единици покажуваат ацетална функција чиј јаглероден атом е единствениот што е поврзан со два атоми на кислород. Ова се нарекува аномерен јаглероден атом или аномерен центар. Таканаречената гликозидна врска со алкилниот остаток, како и врската со атомот на кислород на прстенот на сахаридот, потекнуваат од аномерниот јаглероден атом. За ориентација во јаглеродниот синџир, јаглеродните атоми на единиците на D-гликоза се нумерирани постојано (C-1 до C-6) почнувајќи од аномерниот јаглероден атом. Атомите на кислород се нумерирани според нивната положба во синџирот (О-1 до О-6). Аномерниот јаглероден атом е асиметрично супституиран и затоа може да претпостави две различни конфигурации. Добиените стереоизомери се нарекуваат аномери и се разликуваат по префиксот α или β. Според номенклатурните конвенции, аномерите покажуваат дека една од двете можни конфигурации чија гликозидна врска покажува десно во формулите за проекција на Фишер на глукозиди. Токму спротивното е точно за аномерите.

Во номенклатурата на хемијата на јаглени хидрати, името на алкил моноглукозид е составено на следниов начин: Означување на алкилниот остаток, означување на аномерната конфигурација, слогот „D-gluc“, означување на цикличната форма и додавање на завршетокот „ настрана“. Бидејќи хемиските реакции во сахаридите обично се случуваат кај аномерниот јаглероден атом или атомите на кислород од примарните или секундарните хидроксилни групи, конфигурацијата на асиметричните јаглеродни атоми вообичаено не се менува, освен во аномерниот центар. Во овој поглед, номенклатурата за алкил глукозиди е многу практична, бидејќи слогот „D-gluc“ на матичниот сахарид Д-гликоза се задржува во случај на многу вообичаени типови на реакции и хемиските модификации може да се опишат со суфикси.

Иако систематиката на номенклатурата на сахаридите може подобро да се развие според формулите за проекција на Фишер, формулите Хаворт со циклична претстава на јаглеродниот синџир генерално се претпочитаат како структурни формули за сахариди. Проекциите на Хаворт даваат подобар просторен впечаток за молекуларната структура на единиците на Д-гликоза и се претпочитани во овој трактат. Во формулите на Хаворт, атомите на водород поврзани со сахаридниот прстен често не се претставени.